Cocktailkursus i Indre By

Kurset foregår hos EMBER i Adelgade, bag et sæt sorte porte midt i Indre By. Det er et selskabslokale på 230 kvadratmeter, som til daglig lægger gulv til firmafester og receptioner, og på et cocktailkursus er det jer, der står bag baren sammen med bartendere, der til daglig arbejder i Københavns cocktailbarer.

De to timer har en fast rækkefølge. I bliver taget imod med en velkomstcocktail og en kort gennemgang af de klassikere, alt andet er bygget over. Så skal I smage i blinde og gætte, hvad der er i glasset, der er en quiz undervejs, og derefter kommer teknikken: hvornår man ryster, hvornår man rører, og hvorfor det ikke er det samme.

Sidste del er den, holdet husker. I bygger hver jeres egen signature-drink, de bliver smagt igennem til sidst, og der bliver kåret en vinder. Konkurrencen plejer at gøre resten.

Formatet er sat til 8-30 personer. Er I flere, bliver I delt op i hold, der roterer, så alle får hænderne i en shaker — det skal bare siges, når I skriver. Og der er ingen bookingknap: I oplyser antal deltagere og dato, og EMBER vender tilbage med et oplæg, så regn med et par dages frem og tilbage, før datoen står fast.

Mange lægger kurset først på aftenen og fortsætter med middag i samme lokale — EMBER kalder det Social Dining, og så slipper I for at flytte selskabet midtvejs. Kurset bliver også brugt som optakt til julefrokoster og firmaaftener, så vil I have en dato i november eller december, er det en god idé at skrive i god tid.

Til samme dag er der mere at finde under oplevelser til firmaevent i København. Vil I sammenligne, så se også Madkursus hos Meyers Madhus og Kokkeskole i Aarhus hos Timm Vladimirs Køkken. Mere inspiration finder I i guiden til teambuilding uden pinlighed.

FirmaeventPolterabendFødselsdagJulefrokostVennegruppe